Al mattino appena ci si sveglia e a digiuno, quindi ancora prima di fare colazione, proviamo a iniziare la giornata con una bella tazza di acqua calda e limone.
Anche se acido, in realtà il limone ha un effetto contrario, cioè alcalinizzante sul nostro organismo. Infatti gli acidi del limone, una volta introdotti nell’organismo, danno una reazione basica. Il motivo è che durante la metabolizzazione l’acido citrico si ossida e i sali che ne derivano danno origine a carbonati e bicarbonati di calcio e potassio che contribuiscono all’alcalinità del sangue.
Questi sono tutti i benefici dell’iniziare la giornata con acqua calda e limone:
1. Rafforza il sistema immunitario: I limoni sono ricchi di vitamina C e di potassio, che stimola le funzioni cerebrali e nervose. Il potassio aiuta anche il controllo della pressione arteriosa.
2. Bilancia il PH: Bere acqua di limone ogni giorno riduce l’acidità totale del vostro corpo. Il limone è uno degli alimenti più alcalini.
3. Aiuta la perdita di peso: I limoni sono ricchi di fibre di pectina, che aiutano a combattere la fame. È stato anche dimostrato che le persone che hanno una dieta più alcalina perdono peso più velocemente.
4. Aiuta la digestione: L’acqua calda di per se sblocca la digestione eil limone incoraggia il fegato a produrre la bile, che è un acido che è richiesto per la digestione. La digestione risulta efficiente e si riducono il bruciore di stomaco e la costipazione.
5. È un diuretico: limoni aumentano il tasso di minzione nel corpo, che aiuta a purificare. Le tossine sono, pertanto, rilasciate in modo più veloce per aiutare a mantenere la salute del tratto urinario.
Cosa ne pensa il dottor Mozzi
Il dottor Pietro Mozzi raccomanda l’acqua calda, quasi bollente (o meglio al limite della sopportazione) da bere a piccoli sorsi, come ottimo rimedio per “sbloccare la digestione“. Quindi in casi di mal di stomaco, pancia gonfia e anche mal di testa, che spesso sono legati proprio a disturbi digestivi.
Il limone può essere una valida aggiunta all’acqua calda ad inizio mattinata, da bere sempre a stomaco vuoto. Un ottimo rimedio con effetto diuretico per ripulire l’intestino e lo stomaco e “preparare” il nostro sistema digerente al prossimo pasto.
E’ invece meglio non aggiungere il limone, se abbiamo in precedenza mangiato degli amidi (pasta, pane, pizza, riso, ecc..), perché in tal caso la combinazione limone-amidi provocherebbe fermentazione e quindi un rallentamento ulteriore della digestione.
Da evitare l’assunzione di acqua fredda, che ha un effetto opposto, ovvero quello di blocco digestivo.
Acqua tiepida senza limone per il gruppo 0
Piccolo appunto per le persone di gruppo 0, di cui ricordo che fa parte lo stesso dott. Mozzi. Per tutte le persone appartenenti a questo gruppo sanguigno il dottore consiglia di assumere la mattina, a stomaco vuoto, almeno un ora prima di fare colazione, una tazza d’acqua tiepida senza l’aggiunta del limone.
Questo semplice espediente aiuta la regolarità intestinale.
Il limone è invece indicato come aggiunta a carne e pesce, stando sempre ben attenti a non abbinare nello stesso pasto anche degli amidi (cereali, legumi, patate, ecc.).