Il fruttosio è un dolcificante di cui il dottor Mozzi parla spesso e non certo in modo positivo. A suo avviso si tratta infatti di uno degli zuccheri più dannosi per la nostra salute e le persone che più di tutti ne sono sensibili, sembrano essere quelli di gruppo sanguigno 0.
Nei suoi libri, così come nelle sue interviste, cita spesso il fruttosio, affermando che si tratta di una molecola fortemente infiammatoria, in grado di provocare grossi problemi, soprattutto alle articolazioni.
Ecco alcuni spezzoni delle sue interviste dove il dottor Mozzi parla dei pericoli del fruttosio.
Che cos’è il fruttosio?
Il fruttosio è uno zucchero naturalmente presente nel miele e nella frutta. Come il glucosio, il fruttosio è uno zucchero monosaccaridico. Quello che noi conosciamo come zucchero bianco, ovvero il saccarosio, è formato da una molecola di glucosio e una di fruttosio.
Da diversi anni il fruttosio viene anche venduto come fine polverina bianca e proposto come alternativa “salure” ai diabetici, in quanto avrebbe un impatto ridotto sulla glicemia. Tuttavia questo zucchero nasconde insidie nascoste che solo di recente stanno venendo alla luce.
Il parere del dottor Luciano Lozio
Il dottor Mozzi non è l’unico ad avvisarci sui pericoli del fruttosio. Anche il dottor Luciano Lozio consiglia di fare attenzione a non eccedere con questo zucchero.
Infatti recenti studi hanno messo in risalto i possibili rischi dell’assunzione di elevate quantità di fruttosio. Ecco alcuni dei possibili rischi:
- Aumento dei trigliceridi;
- Rischio gotta;
- Problemi al fegato;
- Insulino resistenza.
