Tutte le alternative senza glutine e le ricette, adatte anche ai celiaci e agli intolleranti al glutine, per sostituire il pane e gli altri prodotti … [Read more...]
Alimentimentazione
Semi di canapa sativa: proprietà e benefici di uno degli alimenti più nutrienti al Mondo
Le proprietà nutrizionali dei semi di canapa, uno degli alimenti vegetali più nutrienti al Mondo. Tutto quello che devi sapere su questo incredibile … [Read more...]
4 Buoni motivi per evitare il latte e i suoi derivati
Sono sempre di più gli italiani che, per fare un regalo alla propria salute, rinunciano ai "piaceri" di latte, yogurt, burro, formaggi e compagnia … [Read more...]
7 buoni motivi per mangiare il Radicchio
Il radicchio (Chicorium Intybus) fa parte della grande famiglia delle Composite e del gruppo delle Cicorie. Si tratta di un ortaggio dal gusto amaro, … [Read more...]
Piselli, tra i legumi più buoni e più digeribili. Proprietà e ricette
I piselli sono i semi della Pisum sativum, pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Fabaceae (Leguminose), originaria dell'area … [Read more...]
Mangiare bene per sconfiggere il Male. Dott.ssa Maria Rosa Di Fazio
Mangiare bene per sconfiggere il male è il titolo del libro pubblicato dall'oncologa milanese Maria Rosa Di Fazio. In questo volume si parla di … [Read more...]
Le uova aumentano il colesterolo? Ecco il parere del Dott. Mozzi
E' vero che le uova aumentano il colesterolo? In una delle tante trasmissioni di Telecolor in cui si parlava appunto di colesterolo, il dott. Piero … [Read more...]
Occhio alla Frutta! Non fa così bene come dicono. Il parare di 2 esperti
Molti di voi leggendo il titolo avranno già gridato allo scandalo. Lo so, ne sono consapevole, ma credo sia giusto che la gente venga informata ed è … [Read more...]
Chiodi di garofano, contro il mal di denti e non solo…ecco tutti i benefici
Il nome non deve trarre in inganno, questa spezia nulla ha a che vedere con la pianta del nostro garofano da giardino, se non per la somiglianza. … [Read more...]
Tamari, la salsa di Soia senza glutine. Proprietà ed usi in cucina.
Il tamari è un condimento di origine cinese e giapponese a base di soia. Si tratta di una salsa liquida di colore scuro e dal gusto intenso e salato, … [Read more...]
Tutte le proprietà e i benefici della Zucca
La zucca è il frutto di una pianta della famiglia delle Cucurbitaceae. Ne esistono numerose varietà, con colori e forme molto diverse, tutte con … [Read more...]
Quinoa Italiana. Esiste? Dove si compra?
La quinoa è uno pseudo-cereale che trova le sue origini nei pressi del lago Titicaca nelle regioni Andine del Perù e della Bolivia. Rappresenta da … [Read more...]