Il radicchio (Chicorium Intybus) fa parte della grande famiglia delle Composite e del gruppo delle Cicorie. Si tratta di un ortaggio dal gusto amaro, … [Per saperne di più...]
Alimentimentazione
Piselli, tra i legumi più buoni e più digeribili. Proprietà e ricette
I piselli sono i semi della Pisum sativum, pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Fabaceae (Leguminose), originaria dell'area … [Per saperne di più...]
Mangiare bene per sconfiggere il Male. Dott.ssa Maria Rosa Di Fazio
Mangiare bene per sconfiggere il male è il titolo del libro pubblicato dall'oncologa milanese Maria Rosa Di Fazio. In questo volume si parla di … [Per saperne di più...]
Le uova aumentano il colesterolo? Ecco il parere del Dott. Mozzi
E' vero che le uova aumentano il colesterolo? In una delle tante trasmissioni di Telecolor in cui si parlava appunto di colesterolo, il dott. Piero … [Per saperne di più...]
Occhio alla Frutta! Non fa così bene come dicono. Il parare di 2 esperti
Molti di voi leggendo il titolo avranno già gridato allo scandalo. Lo so, ne sono consapevole, ma credo sia giusto che la gente venga informata ed è … [Per saperne di più...]
Chiodi di garofano, contro il mal di denti e non solo…ecco tutti i benefici
Il nome non deve trarre in inganno, questa spezia nulla ha a che vedere con la pianta del nostro garofano da giardino, se non per la somiglianza. … [Per saperne di più...]
Tamari, la salsa di Soia senza glutine. Proprietà ed usi in cucina.
Il tamari è un condimento di origine cinese e giapponese a base di soia. Si tratta di una salsa liquida di colore scuro e dal gusto intenso e salato, … [Per saperne di più...]
Tutte le proprietà e i benefici della Zucca
La zucca è il frutto di una pianta della famiglia delle Cucurbitaceae. Ne esistono numerose varietà, con colori e forme molto diverse, tutte con … [Per saperne di più...]
Quinoa Italiana. Esiste? Dove si compra?
La quinoa è uno pseudo-cereale che trova le sue origini nei pressi del lago Titicaca nelle regioni Andine del Perù e della Bolivia. Rappresenta da … [Per saperne di più...]
Tutte le proprietà benefiche della Carota
La carota (Daucus carota) è una pianta erbacea dal fusto di colore verde appartenente alla famiglia delle Ombrellifere, a cui appartengono anche altre … [Per saperne di più...]
Ananas, un’eccellente frutto digestivo
L'Ananas (Ananas sativus), conosciuto anche con il nome di "Ananasso", è un genere di pianta appartenente alla famiglia delle Bromeliaceae, nativo … [Per saperne di più...]
Anguria, tutte le proprietà del frutto simbolo dell’estate
Il cocomero o anguria (Citrullus lanatus) fa parte della famiglia delle Cucurbitacee ed è un frutto originario dell'Africa tropicale. Sia il termine … [Per saperne di più...]