Il peperoncino è il nome comune dato alla bacca ottenuta da alcune varietà piccanti del genere di piante Capsicum. Si tratta di un genere di … [Read more...]
Quinoa con portulaca e verdure fermentate. La ricetta
Oggi vedremo una ricetta buonissima che può sostituire il classico primo di pasta. Per farla useremo la quinoa, pseudocereale che non contiene glutine … [Read more...]
Portulaca e verdure miste fermentate. La ricetta
Breve introduzione ai cibi fermentati Quando parliamo di verdure fermentate ci vengono subito in mente i crauti. In realtà si può fermentare … [Read more...]
Grazie alla dieta Mozzi ho tolto i farmaci per la pressione, il farmaco per il cuore e la cardioasprina. Testimonianza di Aurelia
Nel corso di una delle conferenze del dottor Mozzi, la sig.ra Aurelia prende la parola per portare la sua bellissima testimonianza, ottenuta seguendo … [Read more...]
Claude Bernard: Il terreno è tutto, il microbo è nulla!
Ci sono momenti, nella storia dell'uomo in cui sono state compiute scelte che hanno avuto conseguenze importanti non solo nell’epoca in cui sono … [Read more...]
Le more, la regina dei frutti di Bosco. Proprietà e benefici
Oggi parliamo delle more, frutto del Rovo selvatico (Rubus ulmifolius), che matura durante la stagione estiva, tra gli inizi di Luglio e la metà di … [Read more...]
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