I fagioli comuni (Phaseolus vulgaris), meglio noti come "Fagiolini", sono delle verdure tipiche del periodo estivo e in questo articolo illustreremo … [Leggi di più...]
Verdure
6 buoni motivi per mangiare i Cavoletti di Bruxelles
Oggi parliamo dei cavoletti di Bruxelles, che altro non sono che i germogli commestibili della Brassica oleracea L. (varietà gemmifera). Come … [Leggi di più...]
I benefici del Cetriolo: depurativo, diuretico e…dimagrante!
Il cetriolo (Cucumis sativus) fa parte della famiglia delle Cucurbitacee, la stessa di zucchine, zucche, meloni ed anguria. E' una pianta originaria … [Leggi di più...]
Il pomodoro fa bene o fa male? Il parere di due esperti
Il pomodoro è uno degli ortaggi più coltivati e più consumati al Mondo ed è oggi considerato a tutti gli effetti un alimento cardine della dieta … [Leggi di più...]
La Cicoria, verdura dalle virtù depurative
La cicoria (Cichorium intybus) è una pianta a foglia verde della famiglia delle Asteraceae, che cresce spontanea nei campi tutto l'anno, ma che viene … [Leggi di più...]
Patata dolce americana. Proprietà, utilizzi, ricette e consigli per cucinarla
La patata dolce americana, oltre al nome ha poco a che spartire con la patata comune a pasta bianca (solanum tuberosum). Innanzitutto non si tratta … [Leggi di più...]
7 buoni motivi per mangiare il Radicchio
Il radicchio (Chicorium Intybus) fa parte della grande famiglia delle Composite e del gruppo delle Cicorie. Si tratta di un ortaggio dal gusto amaro, … [Leggi di più...]
Tutte le proprietà e i benefici della Zucca
La zucca è il frutto di una pianta della famiglia delle Cucurbitaceae. Ne esistono numerose varietà, con colori e forme molto diverse, tutte con … [Leggi di più...]
Tutte le proprietà benefiche della Carota
La carota (Daucus carota) è una pianta erbacea dal fusto di colore verde appartenente alla famiglia delle Ombrellifere, a cui appartengono anche altre … [Leggi di più...]
Benefici della Barbabietola Rossa
La barbabietola rossa (conosciuta anche come barbabietola comune, rapa rossa e carota rossa) è il tubero della Beta vulgaris, pianta appartenente … [Leggi di più...]
Broccoli: proprietà e benefici
Il broccolo (Brassica oleracea var. italica), fa parte della grande famiglia dei cavoli, ovvero delle crucifere. La particolarità di questo ortaggio è … [Leggi di più...]
Proprietà del Porro
Il porro (Allium Porrum L.) è una pianta erbacea, leggermente aromatica, della famiglia delle liliaceae, la stessa di aglio e cipolla. Si presenta di … [Leggi di più...]
